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「六厘舎　閉店」
つけ麺といえば『六厘舎』というほどの名店が。

行列で2～3時間待ちは当たりまえでしたけどねえ。

まさか閉店とは・・・


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この味で我慢するしかないか。

「ふらんす亭　伝説のカレー」
ふらんす亭ってお高いところかと思ってました。



この伝説のカレーなんて、意外と安くて美味しそう☆

深いコクの為に玉葱をトロトロのあめ色になるまで炒め、香ばしさの為に小麦粉を深く焙煎し、ス...

「たまごふわふわ　レシピ」
今日の「二人の食卓」で見ました。

日本で最初の卵料理だそうです。

「たまごふわふわ」のレシピ気になりますよね＾＾

1．カツオのだし汁で、少し濃い目のすまし汁を作る。

2. できるだけ小さな鍋にだしを煮立て、砂糖を少し加える。
　　
3．卵をよく泡立てる。（泡だて器でOKです）

4・卵を、片口で鍋の縁から一気に落とし込んで蓋をする。

5．ゆっくりと10数える。
　
最後に胡椒をふって出来上がり。

意外と簡単かも・・・