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「たまごふわふわ　レシピ」
今日の「二人の食卓」で見ました。

日本で最初の卵料理だそうです。

「たまごふわふわ」のレシピ気になりますよね＾＾

1．カツオのだし汁で、少し濃い目のすまし汁を作る。

2. できるだけ小さな鍋にだしを煮立て、砂糖を少し加える。
　　
3．卵をよく泡立てる。（泡だて器でOKです）

4・卵を、片口で鍋の縁から一気に落とし込んで蓋をする。

5．ゆっくりと10数える。
　
最後に胡椒をふって出来上がり。

意外と簡単かも・・・